История династии Рукавишниковых, купцов и железоделов Нижнего Новгорода. Рассказ о роскошных особняках, которые они строили, и о том, какие здания они оставили в наследство городу.

Нижний Новгород - город контрастов, сочетающий в себе старый Кремль, купеческие дома, знаменитый университет и роскошные здания. Передвижение по городу может быть затруднительным, но такси дешевле, чем в Москве. Погода и состояние тротуаров не располагает к длительным прогулкам, но есть возможность посетить пункты культурной программы.

Отзыв о ресторане Eleven на 11 этаже гранд-отеля Ока. Автор не рекомендует посещать данный ресторан из-за катастрофического отсутствия квалификации персонала. Описывает долгое ожидание блюд, необоснованно высокие цены и не очень вкусную еду. Ресторан рекламирует известный шеф-повар, но насколько понятно со слов официанта, он не имеет никакого отношения к ресторану.

Как приготовить вкусную запеченную утку с яблоками? Секрет в маринаде и правильной технологии запекания. Elyusya дает подробный рецепт с пошаговыми инструкциями и фото. Утка с яблоками - отличное блюдо для праздничного стола или ужина в выходной день. #запеченнаяутка #утка #grilledduck #duck #homemadefood #elyusyafood #elyusyahome #elyusya #elyusyaz #готовимдома #жизнькактворческийпроцесс

Китайский Новый год - значит на столе утка по пекински. Можно приготовить достаточно простой, домашний вариант. Но подготовку придётся начать за сутки. Утку нужно выбрать не жирную, с тонкой кожей. За сутки до приготовления утку маринуют. Утку вымыть, обсушить, срезать лишний жир с шей и гузки, положить на решетку, установленную над поддоном, обдать утку горячим маринадом со всех сторон, установить вертикально в кастрюле, насадив утку на бутылку с водой. Поставить в холодильник на сутки. За час до отправки утки в духовку для приготовления, достать утку из холодильника и оставить при комнатной температуре. Через час натереть солью, положить на противень в фольгу. Время рассчитывается из расчета примерно 40 минут на 1 кг утки при 200 градусах. За 20 минут до готовности открыть утку для получения золотистой корочки. Готовность проверяется путём протыкания утки - если сок выделяется прозрачный, значит утка готова. Для подачи нарезать мякоть тонкими слайсами. Подавать с кисло-сладким соусом. Можно слегка нафаршировать утку мандаринами, апельсинами или яблоками. Утка получается очень вкусной - не жирной и сочной.